Maison Louis Leichnig : La Vanille givrée, la star du SIA
La vanille bio de l’entreprise Leichnig trouve sa naissance sur les pentes du volcan de Saint-Philippe, dans le Sud-Est de notre île. Elle est transformée sous le label IGP « Vanille de l’île de La Réunion » et proposée sous différentes formes : vanille sèche, vanille fraîche et surtout vanille givrée, le haut de gamme de sa catégorie.
D’une grande richesse en huiles essentielles, cette vanille se cristallise et dégage un parfum délicat qui apporte toute sa finesse aux préparations.
La Maison Louis Leichnig propose également de la poudre, des graines et de l’extrait de vanille, ainsi que des confitures, des nectars et des préparations pour rhum arrangé.
