Le Conseil Départemental de la Réunion
RECRUTE
par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) Technicien Territorial, Chef de Projet Lutte Contre le Gaspillage Alimentaire (H/F) à la Direction de l'Education - Service des Collèges - Cellule Restauration Scolaire.
Nature des fonctions :
Contexte :
Le Département poursuit ses actions en matière de réduction du gaspillage alimentaire en équipant l’ensemble des collèges publics de matériel de tri des déchets.
Missions :
Sous l’autorité du responsable de la cellule, l’agent assure le pilotage, la mise en œuvre et le suivi du projet «Lutter contre le gaspillage alimentaire dans les collèges», en partenariat avec l’ADEME.
Il accompagne notamment les établissements scolaires du département sur le déploiement du matériel de tri des déchets et sur les actions à mettre en place dans le cadre de la réduction du gaspillage alimentaire. Il a aussi en charge le suivi des actions relatives à la gestion des biodéchets issus des restaurants scolaires des collèges. Il s’agit essentiellement de missions réalisées sur le terrain (78 collèges répartis sur tout le territoire).
Activités Principales :
Analyser la faisabilité des projets et proposer des solutions adaptées :
- Proposer des outils pour le diagnostic du gaspillage alimentaire (type de déchets et quantités générées, en lien avec les menus proposés)
- Proposer des bonnes pratiques et des solutions de réduction du gaspillage
- Proposer des solutions pour la mise en place du don alimentaire
Superviser le déroulement global du/des projet(s) :
- Assurer le suivi des différentes phases du projet, de la conception à l’évaluation
Gérer et suivre les dossiers et les activités de son domaine d'intervention :
- Rédiger des conventions de dons alimentaires
- Rechercher des financements : identifier des opérateurs susceptibles de récupérer des dons (cartographie, coordonnées, etc.)
- Suivre le dossier de subvention de l’ADEME et rédiger les rapports d’avancement
Accompagner, sensibiliser à la conduite du changement :
- Accompagner et conseiller les établissements scolaires dans le choix et l’installation du matériel adapté (visites de terrain avec le prestataire)
- Accompagner l’équipe de restauration sur le déploiement du système d’information, notamment sur le module déchets et gaspillage
- Accompagner la collectivité dans sa politique de traitement et valorisation des biodéchets issus des restaurants scolaires
- Proposer et expérimenter de nouvelles méthodes de travail ou de pratiques dans le traitement et la valorisation des biodéchets
- Animer les séances de sensibilisation auprès des différents publics (ATTEE, élèves, communauté scolaire)
Assister et conseiller les services, les utilisateurs :
- Former les utilisateurs (équipes de restauration, élèves) sur le projet de lutte (utilisation du matériel, tri des déchets, etc.)
- Réaliser des visites régulières des établissements
Participer à la réalisation d'actions de communication et concevoir des supports adaptés
Coordonner les différents services, prestataires, et autres acteurs (internes ou externes) dans le cadre des projets :
- Participer aux groupes de travail et réunions d’échanges avec les partenaires (intercommunalités, ADEME, établissements scolaires, etc.)
Assurer la liaison entre les prestataires extérieurs, les utilisateurs et les autres directions et services
Suivre l’exécution des marchés :
- Accompagner le titulaire du marché lors des visites dans les collèges
- Vérifier la conformité du matériel livré (visites à réception)
- Élaborer les ordres de services techniques et financiers nécessaires à l’édition des bons de commande
- Mettre à jour le tableau de suivi des dépenses
Exploiter les résultats de l'évaluation pour les projets futurs :
- Rédiger un bilan des séances de sensibilisation
- Rédiger des bilans d’activités
- Organiser des campagnes de pesées des déchets alimentaires et analyser les résultats, et proposer des actions correctives
- Suivre les actions de lutte contre le gaspillage (type concours) en lien avec la cellule Actions volontaristes
Participer à l’élaboration de la stratégie départementale en matière de gestion et valorisation des biodéchets :
- Proposer et expérimenter des solutions de traitement et de valorisation des biodéchets
- Accompagner les services dans l’élaboration de la stratégie (participation aux COPIL, etc.)
Représenter la collectivité auprès des partenaires et participer aux réunions sur les domaines de la restauration (commissions de menus, etc.)
Rédiger des rapports, courriers, notes, etc.
La résidence administrative est fixée à Saint Denis .
Déplacements fréquents et réguliers sur tout le territoire.
Profil requis :
- Recrutement par voie contractuelle (contrat de projet) - Cadre d'emplois des Techniciens Territoriaux. "Le contrat de projet ne donne pas accès à un CDI de droit public et sa durée de recrutement n'entre pas en compte pour le calcul des 6 années y donnant accès".
- Maîtrise du cadre juridique et réglementaire de la commande publique
- Connaissance du fonctionnement de la collectivité et de son environnement
- Connaissance du Logiciel ASTRE et EASILYS
- Maîtrise des règles financières, budgétaires et comptables
- Maîtrise de la méthodologie d'analyse des besoins
- Maîtrise des outils bureautiques et informatiques (ppt)
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité des équipements de restauration
- Connaissance des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Maîtrise des techniques et outils de communication
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Connaissance des techniques et outils de communication
- Capacité à communiquer en s'adaptant aux différents types d'interlocuteurs internes et/ou externes
- Capacité à animer et conduire des réunions
- Capacité à élaborer et conduire un projet
- Capacités rédactionnelles
- Autonomie
- Discrétion
- Esprit d'analyse et de synthèse
- Rigueur
- Sens de la négociation
- Force de persuasion
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Toute demande parvenue par une autre voie ne sera pas prise en considération.
Pour plus ample information :
Tél 0262 90 30 81