Projet Alimentaire Territorial du Département de La Réunion - 2026

15 oct. 2026

« Sa ki fé ansanm pou manz péi »

Construisons ensemble une alimentation locale, saine, durable et accessible à tous !

Face aux enjeux de souveraineté alimentaire, de santé, de précarité alimentaire et de transition écologique, le Département de La Réunion s'engage aux côtés des acteurs du territoire pour construire un système alimentaire plus durable et solidaire.

À travers son Projet Alimentaire Territorial (PAT) « Sa ki fé ansanm pou manz péi », la collectivité fédère les initiatives et les partenaires autour d'une ambition commune : permettre à chaque Réunionnais d'accéder à une alimentation locale, saine et durable.

Actualité du Projet Alimentaire Territorial

1. Qu'est-ce qu'un Projet Alimentaire Territorial (PAT) ?

Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) sont des démarches collectives qui visent à rapprocher les acteurs de la production agricole, de la transformation, de la distribution et de la consommation alimentaire à l'échelle d'un territoire.

Inscrits dans le Code rural et de la pêche maritime, ils contribuent à la relocalisation de l'agriculture et de l'alimentation, au développement des circuits courts et à l'accès de tous à une alimentation saine et durable.

Ils reposent sur une démarche de concertation associant les collectivités, les agriculteurs, les entreprises, les associations, les acteurs de la santé, de l'éducation et les citoyens.

Les PAT permettent ainsi d'agir collectivement sur plusieurs enjeux :

L'économie locale : soutenir les agriculteurs, valoriser les productions locales et développer les circuits de proximité.
La santé : encourager une alimentation équilibrée et de qualité.
La solidarité : faciliter l'accès de tous à une alimentation saine, notamment pour les publics les plus vulnérables.
L'environnement : accompagner la transition agroécologique, préserver les ressources naturelles et réduire le gaspillage alimentaire.
L'éducation : sensibiliser les jeunes générations aux enjeux de l'alimentation et aux métiers agricoles.

2. Le PAT départemental « Sa ki fé ansanm pou manz péi »

Une démarche engagée depuis 2023

Fort de ses compétences en matière d'agriculture, de solidarités, d'éducation, de restauration scolaire et de transition écologique, le Département de La Réunion a souhaité se doter d'un Projet Alimentaire Territorial à l'échelle de l'île.

Le projet « Sa ki fé ansanm pou manz péi » a obtenu la reconnaissance officielle de PAT de niveau 1 le 8 février 2023, dans le cadre du Programme National pour l'Alimentation (PNA), porté par l'État.

Cette première reconnaissance a marqué le lancement d'une démarche destinée à fédérer les acteurs réunionnais autour des enjeux alimentaires du territoire.

La Réunion fait face à des défis spécifiques liés à son insularité, à sa dépendance aux importations, à la pression foncière, aux contraintes climatiques, aux enjeux de santé et aux inégalités d'accès à une alimentation de qualité.

Le PAT départemental entend apporter des réponses collectives à ces enjeux, en s'appuyant sur les initiatives existantes et en favorisant les coopérations entre acteurs.

Trois grands axes d'intervention

Le premier plan d'actions du PAT départemental s'est structuré autour de trois axes complémentaires :

Axe 1 – FÉDÉRER : construire une vision partagée de l'alimentation à La Réunion

Rassembler les acteurs du territoire, partager les connaissances et construire collectivement une stratégie alimentaire durable et accessible à tous.

Cet axe comprend notamment la réalisation d'un diagnostic alimentaire territorial, l'organisation des Assises départementales de l'alimentation et l'animation d'instances de gouvernance partenariales.

Axe 2 – CONTRIBUER : mettre en cohérence les politiques publiques au service du bien-manger

Mobiliser les différentes politiques départementales pour favoriser la production locale, l'éducation alimentaire, la lutte contre le gaspillage et l'accès à une alimentation de qualité.

Il s'appuie notamment sur les actions menées dans les collèges, la restauration scolaire, les dispositifs de solidarité alimentaire et les projets structurants du Département.

Axe 3 – ACCOMPAGNER : soutenir les initiatives et la transition agroécologique

Accompagner les agriculteurs et les acteurs du territoire dans le développement de pratiques agricoles plus durables, la préservation des ressources, le renforcement de la souveraineté alimentaire réunionnaise et la valorisation du lien social.

3. Le bilan du PAT de niveau 1 : trois années de mobilisation collective

De 2023 à 2026, la première phase du PAT départemental a permis de structurer une dynamique partenariale, de partager une vision commune des enjeux alimentaires réunionnais et d'engager de premières actions concrètes.

Un diagnostic alimentaire pour mieux connaître les enjeux du territoire

L'une des premières étapes du PAT a consisté à réaliser un diagnostic alimentaire territorial, engagé en 2024 et finalisé en 2025.

Ce travail a permis de dresser un état des lieux du système alimentaire réunionnais, en analysant notamment :

Les capacités de production agricole locale et la dépendance aux importations ;
Les circuits de distribution et les habitudes de consommation ;
L'accès à une alimentation de qualité, notamment pour les publics les plus vulnérables ;
Les liens entre alimentation, santé et environnement ;
Les enjeux de souveraineté alimentaire et de transition agroécologique.

Construit à partir des données disponibles et d'échanges avec les acteurs du territoire, ce diagnostic a constitué un socle de connaissances partagé pour identifier les principaux défis alimentaires de La Réunion.

Il a permis d'élaborer une stratégie alimentaire territoriale et un plan de 12 actions opérationnelles, destinés à orienter les interventions du Département et de ses partenaires.

Les résultats de ce diagnostic ont été présentés aux partenaires et au grand public lors d'un webinaire organisé le 2 octobre 2025.

Lien vers la synthèse du diagnostic alimentaire territorial de La Réunion (2025) : https://www.departement974.fr/actualite/vers-une-alimentation-saine-durable-accessible-reunion-2025

Lien vers le support de présentation et enseignements du webinaire du 2 octobre 2025 de restitution du diagnostic alimentaire : https://www.departement974.fr/actualite/webinaire-de-restitution-diagnostic-alimentaire-2025

Une gouvernance partenariale et trois éditions des Assises départementales de l'alimentation

Le Département a progressivement mis en place plusieurs espaces de dialogue et de concertation associant les partenaires institutionnels, les collectivités, les acteurs agricoles, les associations, les professionnels de l'alimentation et les acteurs de la santé et de l'éducation.

Cette gouvernance s'appuie sur des comités de pilotage, des comités techniques, des réunions internes à la collectivité et des temps de concertation élargie.

Les Assises départementales de l'alimentation constituent l'un des temps forts de cette démarche. Trois éditions ont été organisées :

7 juin 2024 : une première édition consacrée aux grands enjeux de la souveraineté alimentaire, de l'accessibilité et du bien-manger à La Réunion.
6 juin 2025 : une deuxième édition invitant les participants à imaginer collectivement l'avenir du système alimentaire réunionnais à l'horizon 2050.
5 juin 2026 : une troisième édition tournée vers l'évaluation des actions engagées et la définition des priorités du futur PAT de niveau 2.

Ces rencontres ont permis de réunir chaque année une centaine de participants, de faire émerger des propositions et de renforcer les coopérations entre acteurs.

En parallèle, le Département contribue à la dynamique de l’InterPAT, qui favorise les échanges, le partage d'expériences et les projets communs entre les territoires réunionnais engagés dans une démarche alimentaire, dont les 9 PAT de la Réunion. En plus de celui du Département, il y a sept PAT portés par des communes (Trois-Bassins, Saint-Joseph, Saint-Paul, La Possession, Plaine des Palmistes, Bras-Panon, Entre-Deux), et le PAT du cirque de Mafate coordonné par une association regroupant le Parc National et les villes de la Possession et Saint-Paul.

Liens :

Le PAT de niveau 1 en quelques chiffres

Bilan des principales réalisations entre 2023 et juin 2026.

Chiffres clés	Réalisations
3 éditions	Des Assises départementales de l'alimentation, réunissant au total plus de 300 participations d'acteurs du territoire
240 projets lauréats	Du Budget d'Initiative Citoyenne (BIC) entre 2023 et 2025, toutes thématiques confondues, dont des initiatives contribuant à l'alimentation, à la solidarité et à la transition écologique
57 opérations	« Bann frui ek legum péi anler dan nout kolez », ayant permis de sensibiliser 32 575 collégiens depuis 2023
2 distributions	De paniers solidaires en 2025, ayant bénéficié chacune à 119 familles accompagnées par les services sociaux départementaux
26 tables de tri	Installées dans les collèges pour accompagner la lutte contre le gaspillage alimentaire

Des actions concrètes au service des Réunionnais

Sensibiliser les collégiens au bien-manger et à l'agriculture locale

Avec l'opération « Bann frui ek legum péi anler dan nout kolez », le Département, en partenariat avec la Chambre d'Agriculture de La Réunion, sensibilise chaque année les élèves de 15 collèges à l'importance d'une alimentation saine et locale.

Cette opération associe une visite d'exploitation agricole pour une classe, des interventions pédagogiques au sein du collège et la distribution d'une portion de fruits locaux et de saison à l'ensemble des élèves.

Les collégiens découvrent ainsi les métiers agricoles, les productions péi et les liens entre alimentation, santé et environnement.

Liens :

Favoriser l'accès à une alimentation locale et de qualité pour tous

Dans le cadre de la lutte contre la précarité alimentaire, le Département a expérimenté en 2025 des ateliers de sensibilisation au bien-manger et des distributions de paniers solidaires auprès de familles accompagnées par ses services sociaux.

Cette expérimentation, menée avec les Services de Prévention Polyvalence Insertion (SPPI), a permis de proposer des produits locaux à prix accessible tout en accompagnant les familles dans leurs pratiques alimentaires.

Fort de cette première expérience, le Département a été retenu dans le cadre du programme national « Mieux Manger Pour Tous », afin de poursuivre et d'étendre progressivement ces actions à d'autres territoires de l'île.

Lien : https://www.departement974.fr/actualite/distribution-solidaire-des-paniers-de-fruits-legumes-pour-150-familles-2025-0

Accompagner la transition du système alimentaire réunionnais

D'autres projets structurants ont également été engagés, notamment :

La préfiguration d'une ferme départementale sous forme d’espace test agricole, destinée à soutenir l'installation agricole, l'expérimentation et la transmission des savoir-faire.
La recherche de solutions de valorisation des biodéchets issus de la restauration scolaire.
Le développement d'actions de sensibilisation à une alimentation durable et à la réduction du gaspillage alimentaire.

4. Retour sur les résultats du PAT de niveau 1

Après trois années de mise en œuvre, le Département a engagé une évaluation de son PAT de niveau 1 afin de mesurer le chemin parcouru, d'identifier les principaux enseignements et de préparer la suite de la démarche.

Cette évaluation s'appuie sur les réalisations du Département et de ses partenaires, les travaux de concertation et les contributions recueillies lors des Assises départementales de l'alimentation.

Le 2 octobre 2026, un webinaire de restitution a permis de présenter les principaux résultats du PAT de niveau 1 et de partager les perspectives pour les prochaines années.

Cette rencontre a notamment permis de revenir sur la structuration de la gouvernance, les partenariats développés, les actions engagées et les pistes d'amélioration identifiées pour renforcer l'efficacité du projet.

Support de présentation du webinaire du 2 octobre 2026 – Découvrir les principaux résultats du PAT de niveau 1.

Support à télécharger.pdf

Compte rendu du webinaire du 2 octobre 2026 – Retrouver les échanges, les questions des participants et les réponses apportées.

Compte rendu à télécharger.pdf

5. Vers le PAT de niveau 2 : une nouvelle ambition pour l'alimentation réunionnaise

Après une première phase consacrée à la structuration de la démarche, à la mobilisation des partenaires et à l'expérimentation de nouvelles actions, le Département prépare désormais le passage de son PAT au niveau 2, correspondant à une phase de déploiement opérationnel.

L'objectif est de consolider les acquis de ces premières années et de donner une nouvelle dimension à l'action collective.

Plusieurs ambitions guideront cette nouvelle étape :

Renforcer les partenariats et la gouvernance alimentaire

Poursuivre la mobilisation des acteurs du territoire, développer les coopérations et renforcer les liens entre les différentes politiques publiques contribuant à l'alimentation.

Passer de l'expérimentation au déploiement

Consolider les actions ayant démontré leur intérêt et favoriser leur déploiement à plus grande échelle, notamment en matière d'éducation alimentaire, de solidarité et de transition agroécologique.

Soutenir la souveraineté alimentaire et la transition agroécologique

Accompagner le développement des productions nourricières locales, soutenir les initiatives agricoles durables et renforcer la résilience du système alimentaire réunionnais.

Renforcer le suivi et l'évaluation des actions

Se doter d'indicateurs et d'outils de suivi permettant de mieux mesurer les résultats et les effets des actions engagées.

La construction du futur plan d'actions repose sur une démarche collective associant les partenaires du PAT, afin de définir des priorités partagées et des projets adaptés aux besoins du territoire.

Le Département ambitionne de déposer son dossier de demande de labellisation de niveau 2 en décembre 2026, pour poursuivre et amplifier la dynamique engagée.

« Sa ki fé ansanm pou manz péi » : parce que l'avenir de notre alimentation se construit ensemble !

Foire aux questions disponible en téléchargement :

FAQ à télécharger.pdf