L’Eden de Takamaka : De la qualité et de l’excellence !
L’exploitation agricole de Régina et Bertrand Arginthe situé à Saint-Benoît est une transmission de plus de trois générations. Leur leitmotiv du quotidien : faire des produits de qualité et d’excellence !
Agriculteurs et producteurs de fruits et légumes, ils ont souhaité valoriser leur production Cette démarche de transformation a ainsi donné naissance à des glaces, des sorbets, des chocolats, des sirops, des confitures et des achards. Les deux jeunes agriculteurs ont suivi des formations en transformation agroalimentaire, ce qui leur a permis d’installer leur propre laboratoire. Leurs glaces au lait et leurs crèmes glacées sont réalisées avec du lait et des œufs de La Réunion. Leur chocolat, rehaussé d’épices et de fruits locaux, constitue une véritable découverte pour le palais.
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